Bento "cờ vây"

Làm lâu rùi tự dưng nhớ ra lại lục lọi up lên để thêm tinh thần... làm tiếp :))

Riêng lần này thì có "tut" :D

Bữa trưa ngon miệng với bento cờ vây

Các nguyên liệu ta cần có bao gồm:

-       Một hộp cơm 2 tầng

-       Cơm nóng

-       Ruốc cá hồi (có thể mua tại Unimart),

-       Gói rong biển loại miếng hình chữ nhật

-       Khoai tây, thịt nạc băm

-       Cà chua bi, 1 cây xà lách, dưa chuột và củ cải trắng

Cách làm:

Bước (1): Bạn xúc cơm và dùng thìa tán phẳng trên một ngăn hộp cơm, sau đó rải đều ruốc cá hồi lên trên để tạo màu nâu cho ngăn cơm này. Ruốc cá hồi ăn rất thơm và vị khá ngon.

Bước (2): Bạn cắt và tạo hình quân cờ với củ cải trắng, sau đó luộc chín. Cắt quân cờ với kích cỡ tương tự từ miếng rong biển chữ nhật.

Bước (3): Tiếp tục dùng kéo để cắt các đoạn rong biển dài 2/3 gang tay, nếu bạn sử dụng gói rong biển vuông thì cắt theo chiều dài của hộp cơm bạn sử dụng, nhớ cắt ngắn hơn một chút để có thể xếp vào bên trong. Đây sẽ là các đường ngang dọc của bàn cờ nên tùy vào độ rộng của hộp cơm mà bạn tự định ra kích thước phù hợp của sợi rong biển mình sẽ cắt.

Bước (4): Xếp các dải rong biển lên để tạo đường ngang dọc cho bàn cờ, sau đó xếp các quân cờ lên bàn cờ theo các thế cờ mà bạn muốn. Ở bước này nếu bạn thích có thể dùng thay các quân cờ rong biển (cờ đen) bằng quân cờ được tạo từ củ cải đỏ (màu sẫm), cà rốt hay bất cứ màu sắc nào bạn thích và có thể tìm được nguyên liệu củ quả phù hợp để thay thế.

Bước (5): Với ngăn cơm hộp còn lại bạn có thể xếp vào các món ăn ưa thích của mình. Trong bài hướng dẫn này mình sử dụng rau xà lách, cà chua bi ăn kèm cùng khoai tây bọc thịt chiên mềm – chấm với xì dầu. Ngoài ra bạn có thể để các món như xốt cà ri, sườn nướng hay thậm chí là các món chay. 

Bento cờ vây nóng hổi và ngon miệng đã sẵn sàng để thưởng thức <3 :))

Để làm ấm trái tim

Về nhà than thở thèm đồ nướng thế là sáng mẹ dậy sớm đi mua thịt bò, ba chỉ, gà và ít rau củ để đó. Dậy nấu ăn sáng cho 2 chị em rồi hì hụi chuẩn bị.
Chỉ là ít đồ thịt sống, rau củ thái sẵn, thêm 1 đĩa khoai lang rán và đĩa chấm pha đủ 4 vị chua cay mặn ngọt... thế là xong một bữa bbq đơn giản.

Chỉ buồn cười là ngoại trừ thịt bò và nầm, mọi loại thịt khác ở nhà mà muốn được nướng đều phải qua màn chế biến sạch của mẹ, trần qua nước sôi nóng già rồi mới đến công đoạn ướp. Tuy mất cái cảm giác tươi sống của đồ nướng nhưng kỳ thực khi quen rồi, khi ăn cũng thấy vững dạ vững tâm hơn hẳn.

Nấu ăn là một nghệ thuật. Nghệ thuật này có tác dụng gì nhỉ? Để làm ấm trái tim ^^

*ướp: nước sốt cay Thái Lan *gồm đủ vị ngọt mặn và tỏi - ớt; thêm ít tiêu cho vị cay sâu hơn; dầu hào; đường; xíu mì chính loại bột; dầu mè; chút mẵm nhĩ. Thịt bò thì ướp tỏi gừng; thịt ba chỉ thì ướp hành tỏi; gà thì ướp tỏi ^^