Để làm ấm trái tim

Về nhà than thở thèm đồ nướng thế là sáng mẹ dậy sớm đi mua thịt bò, ba chỉ, gà và ít rau củ để đó. Dậy nấu ăn sáng cho 2 chị em rồi hì hụi chuẩn bị.
Chỉ là ít đồ thịt sống, rau củ thái sẵn, thêm 1 đĩa khoai lang rán và đĩa chấm pha đủ 4 vị chua cay mặn ngọt... thế là xong một bữa bbq đơn giản.

Chỉ buồn cười là ngoại trừ thịt bò và nầm, mọi loại thịt khác ở nhà mà muốn được nướng đều phải qua màn chế biến sạch của mẹ, trần qua nước sôi nóng già rồi mới đến công đoạn ướp. Tuy mất cái cảm giác tươi sống của đồ nướng nhưng kỳ thực khi quen rồi, khi ăn cũng thấy vững dạ vững tâm hơn hẳn.

Nấu ăn là một nghệ thuật. Nghệ thuật này có tác dụng gì nhỉ? Để làm ấm trái tim ^^

*ướp: nước sốt cay Thái Lan *gồm đủ vị ngọt mặn và tỏi - ớt; thêm ít tiêu cho vị cay sâu hơn; dầu hào; đường; xíu mì chính loại bột; dầu mè; chút mẵm nhĩ. Thịt bò thì ướp tỏi gừng; thịt ba chỉ thì ướp hành tỏi; gà thì ướp tỏi ^^